• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

[Battle] Eintöpfe

SnoopyBG

NGBler

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Heilig Abend Chillie Con Carne mit 3 Haberneros .. dazu Baguette... jammi Foto folgt ( Könnten auch 2 werden pro Teller <grins> )
 

godlike

Warp drölf
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Also bei mir ist es jetzt doch Bigos geworden. Hatte ich irgendwie Bock drauf!



@godlike: Mit ausführlichen Rezept bitte, ich will den schon ewig mal machen. :D


Ok hier mal quick and dirty:

1. Ne Brühe aus Schweinerippchen usw. kochen. Abschmecken.

2. Weißkohl in schmale Streifen schneiden, Zwiebeln in Schmalz anbraten. Mit der Brühe ablöschen. Rote Beete schälen und ebenfalls in schmale mundgerechte Streifen schneiden. Dazu geben. Alles ordentlich würzen. Zwei bis drei Kartoffeln in Würfel können da auch noch rein.

3. Ca 35 bis 35 Minuten köcheln lassen. Abschmecken.

4. Essen :D
 

godlike

Warp drölf
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Rezept für Bigos:

Achtung werden ca 6 Liter weil ich gleich ne Menge gekocht habe :D

Zutaten:


  • 1. Weißkohl
  • 300g Krakauer
  • 2 Debreciner
  • Rippchen vom Schwein (ca 800g)
  • 400g Schweinenacken
  • 750g Sauerkraut
  • 1,5 Liter Fleisch- oder Gemüsebrühe
  • 3 Zwiebeln
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 400g Champignons
  • 2 EL Tomatenmark
  • Salz, Pfeffer, Ungarisches Paprikapulver
  • ne Menge Zeit (ca 4 Stunden)

Rezept:

1. Alles kleinschnippeln. Kohl in feine Streifen schneiden. Zwiebeln und Knofi fein hacken. Pilze in gröbere Stücke schneiden.

2. Schweinenacken ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden und portionsweise anbraten. Ist das Fleisch anbebraten die Zweibeln andünsten. Wenn die etwas Farbe haben die Pilze und den Knoblauch dazu. Tomatenmark ebenso dazu. Dann den Weißkohl dazu. Achtung: Ihr braucht einen großen Topf zum rühren weil das ist ne Menge! Vorsicht nicht anbrennen lassen. Egvtl müsst ihr den Topf zwischendurch mal ausputzen wenn was anbackt oder so. Wurst in Stücke schneiden ebenfalls dazu.

3. Brühe rein geben. Sauerkraut dazu. Rippchen ebenso und alles für mehrere Stunden kochen. Alles sollte leicht mit Brühe bedeckt sein also ggf noch nach leeren.

4. Nach 3 bis 4 Stunden sollte es fertig sein. Aber ein mal über Nacht stehen lassen und aufwärmen dann schmeckt es noch besser!

edit: ach und das Fleisch von den Rippchen von den Knochen lösen und auch rein in den Eintopf...

Wohl bekomms :)
 

obedi

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kurz vor knapp noch etwas wiedergefunden, war mein Geburtagsessen dieses Jahr :-)

Japanische Nudelsuppe mit Hühnerbrühe und Lende - Ramen

Rezept bei <Chefkoch>
 

godlike

Warp drölf
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@obedi: Mensch Obedi! So ne geile Suppe und du kochst das Ei tot! :D 7 Minuten dann Eiswasser! ;) Sonst aber ein gelungener Teller :T

Und nette Servietten! :D
 

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@godlike: Thx für's Bortschrezept. Hab's bis dato überlesen. :o

Und zum Bigosrezept: sag Bescheid wenn's fertig ist, komme dann zum Verkosten. :cool:
 
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