• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

Bami Goreng

C11H15NO2

Systemerhalter

Registriert
14 Juli 2013
Beiträge
32.091
Ort
上都
Zutaten für 4 Personen
400 g chinesische Eiernudeln (Mie-Nudeln)
1 Handvoll Zuckerschoten
400 g Pak Choi
1 rote Paprikaschote
2 Knoblauchzehen
200 g Hähnchenbrustfilet
12 Garnelen
Sojaöl zum Braten
3 EL süße Sojasauce
1 TL Sambal Oelek
Salz
Petersilie zum Anrichten

Zubereitung:
  • Die Nudeln nach Packungsanweisung garen, abtropfen lassen.
  • Die Zuckerschoten im kochenden Salzwasser ca. 2 Minuten blanchieren, kalt abspülen und abtropfen lassen.
  • Pak Choi waschen, putzen, vierteln. Paprika putzen, halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch schälen und fein würfeln. Fleisch in ca. 1 cm breite Streifen schneiden. Die Garnelen bis auf die Flosse schälen und entdarmen.
  • Etwas Öl in einem Wok oder einer großen tiefen Pfanne erhitzen. Das Fleisch mit Garnelen und Knoblauch scharf anbraten, an den Rand schieben.
  • Die Hitze etwas reduzieren und die Paprikaschote mit den Zuckerschoten zugeben und gut durchbraten. Alles mit Sojasauce und dem Sambal würzen.
  • Den Pak Choi und die Nudeln zu geben, gut durchmischen, ca. 2–3 Minuten braten und würzen. Dabei evtl. noch etwas von der Sojasauce oder dem Sambal verwenden. Das Bami Goreng mit frisch gezupfter Petersilie anrichten.
Zubereitungszeit: 45 Minuten
 

godlike

Warp drölf
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13 Juli 2013
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Topkekistan
Geile Sache die man sich imho auch mit vielen anderen Zutaten (die man so im Haus hat) zusammenbasteln kann. Hier nehme ich aber auch immer Sesamöl. Früher hab ich immer normales Pflanzenöl genommen. Sonnenblumen oder Rapsöl. Seit dem ich aber das erste mal mit Sesamöl gefuhwerkt habe bin ich riesen Fan davon. Einfach ein tolles Aroma das sofort asiatisch riecht :D
 

gelöschter Benutzer

Guest

G
Wenn ich Nudeln und Gemüse übrig habe, schütte ich immer Öl und Sojasauce drüber und nenne das Bami Goreng. Bis jetzt hat das noch keiner gemerkt.

Nettes Rezept, sind die Garnelen da traditionell drin?
 
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