@NoName1954: eine Pumpe im klassischen Sinne ist dort noch nicht mal drin
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Kaffeemaschine?wprov=sfla1
@ts, wie hier schon geschrieben wurde kann Kaffee zu lange und zu heiß mit Wasser im Kontakt kommen.
Wenn du dauer und Temperatur im Griff hast dürfte die Technik egal sein.
Tee kann ja z.b. Auch zu lange ziehen oder je nach Sorte bei kochendem Wasser bitter werden.
Etwas wissenschaftliches dazu gibt es natürlich
https://sinews.siam.org/Details-Pag...fee-extraction-searching-for-the-ideal-brew-1
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Kaffeemaschine?wprov=sfla1
@ts, wie hier schon geschrieben wurde kann Kaffee zu lange und zu heiß mit Wasser im Kontakt kommen.
Wenn du dauer und Temperatur im Griff hast dürfte die Technik egal sein.
Tee kann ja z.b. Auch zu lange ziehen oder je nach Sorte bei kochendem Wasser bitter werden.
Etwas wissenschaftliches dazu gibt es natürlich
https://sinews.siam.org/Details-Pag...fee-extraction-searching-for-the-ideal-brew-1