Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi
Dazu möchte ich gerne ein Dressing posten, wobei angemerkt sei, dass ich fast alles koche(n kann [oder es mir zumindest zutraue
]), nur Salatdressings stellen das Lindenblatt auf meinem Rücken dar.
Also, für das Dressing (bitte mit GMV dosieren)
Zutaten:
1-2 Knoblauchzehen
1x Klecks Olivenöl
2x Esslöffel Honig
2-3 Esslöffel Balsamico Essig (alternativ etwas anderes saures: normaler Essig, etw. Zitronensaft, etc.)
1x Schluck Orangensaft
Salz & Pfeffer zum abschmecken!
Ganz einfache Kiste:
Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und den Knoblauch dann ein bissel schwitzen lassen.
Dann den Honig hinzugeben, verrühren,
den Essig dabei,
und das ganz mit etwas Orangensaft ablöschen.
Anschließend mit Salz&Pfeffer abschmecken, bzw. nach Geschmack einzelne Komponenten weiter hinzufügen.
Schmeckt sehr gut zu Feldsalat & einem leckeren Steak!
Aufgrund der Orange schmeckt die ganze Kiste sehr fruchtig (und genau das, macht das Dressing "leicht").
Dazu möchte ich gerne ein Dressing posten, wobei angemerkt sei, dass ich fast alles koche(n kann [oder es mir zumindest zutraue
]), nur Salatdressings stellen das Lindenblatt auf meinem Rücken dar.Also, für das Dressing (bitte mit GMV dosieren)
Zutaten:
1-2 Knoblauchzehen
1x Klecks Olivenöl
2x Esslöffel Honig
2-3 Esslöffel Balsamico Essig (alternativ etwas anderes saures: normaler Essig, etw. Zitronensaft, etc.)
1x Schluck Orangensaft
Salz & Pfeffer zum abschmecken!
Ganz einfache Kiste:
Olivenöl in einer Pfanne erwärmen und den Knoblauch dann ein bissel schwitzen lassen.
Dann den Honig hinzugeben, verrühren,
den Essig dabei,
und das ganz mit etwas Orangensaft ablöschen.
Anschließend mit Salz&Pfeffer abschmecken, bzw. nach Geschmack einzelne Komponenten weiter hinzufügen.
Schmeckt sehr gut zu Feldsalat & einem leckeren Steak!
Aufgrund der Orange schmeckt die ganze Kiste sehr fruchtig (und genau das, macht das Dressing "leicht").