• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

[Rezept] Brokkoli-/Blumenkohl - Salat

Isabeau

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Isabeau
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Re: Rezepte und Talk übers Kochen und Essen - An alle Single-Köche und Köchinnen revi

Heute etwas gesundes :D

Brokkoli-/Blumenkohl - Salat

Zutaten
Brokkoli (je nach Geschmack kann man auch Blumenkohl oder gemischt nehmen)
Mandel (geraspelt)
Schinken/Bacon (in Würfeln oder Streifen geschnitten)
Schmand/Creme Fraiche/Creme Legere/Saure Sahne (nehmt das was euch vom Fettgehalt am besten zusagt)
Salz Pfeffer Honig/Zucker
Balsamico Essig

Zubereitung
Den Brokkoli/Blumenkohl in einem Topf dampfgaren, es gibt spezielle Einsätze für die Töpfe, bitte nicht direkt ins Wasser werfen zum garen. Aufpassen, dass er nicht matschig wird, lieber ein bisschen fester lassen.
Die geraspelten Mandeln kurz etwas anbraten.
Den Schinken schön knusprig braten.
Alles auskühlen lassen.

Die Soße: Schmand (oder Alternativprodukt) in eine Schüssel, ordentlich Pfeffern, Salzen braucht man wegen dem Schinken eigtl. nicht und dann eine Prise Zucker/Honig drauf, ein Schuss Balsamico Essig rundet das ganze ab.

Wenn alles ausgekühlt ist die Zutaten vermengen und schmecken lassen.
 
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