• Hallo liebe Userinnen und User,

    nach bereits längeren Planungen und Vorbereitungen sind wir nun von vBulletin auf Xenforo umgestiegen. Die Umstellung musste leider aufgrund der Serverprobleme der letzten Tage notgedrungen vorverlegt werden. Das neue Forum ist soweit voll funktionsfähig, allerdings sind noch nicht alle der gewohnten Funktionen vorhanden. Nach Möglichkeit werden wir sie in den nächsten Wochen nachrüsten. Dafür sollte es nun einige der Probleme lösen, die wir in den letzten Tagen, Wochen und Monaten hatten. Auch der Server ist nun potenter als bei unserem alten Hoster, wodurch wir nun langfristig den Tank mit Bytes vollgetankt haben.

    Anfangs mag die neue Boardsoftware etwas ungewohnt sein, aber man findet sich recht schnell ein. Wir wissen, dass ihr alle Gewohnheitstiere seid, aber gebt dem neuen Board eine Chance.
    Sollte etwas der neuen oder auch gewohnten Funktionen unklar sein, könnt ihr den "Wo issn da der Button zu"-Thread im Feedback nutzen. Bugs meldet ihr bitte im Bugtracker, es wird sicher welche geben die uns noch nicht aufgefallen sind. Ich werde das dann versuchen, halbwegs im Startbeitrag übersichtlich zu halten, was an Arbeit noch aussteht.

    Neu ist, dass die Boardsoftware deutlich besser für Mobiltelefone und diverse Endgeräte geeignet ist und nun auch im mobilen Style alle Funktionen verfügbar sind. Am Desktop findet ihr oben rechts sowohl den Umschalter zwischen hellem und dunklem Style. Am Handy ist der Hell-/Dunkelschalter am Ende der Seite. Damit sollte zukünftig jeder sein Board so konfigurieren können, wie es ihm am liebsten ist.


    Die restlichen Funktionen sollten eigentlich soweit wie gewohnt funktionieren. Einfach mal ein wenig damit spielen oder bei Unklarheiten im Thread nachfragen. Viel Spaß im ngb 2.0.

[Battle] Hauptsache überbacken

LadyRavenous

in Schwarz
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Der Sieger des letzten Battles, Toastbrot, hat mir seinen Themenwunsch geäußert: Hauptsache überbacken!

Die Jahreszeit ist passend dafür. Während es kälter wird, sehnt man sich nach Seelenschmeichlern. Wie praktisch, dass alles besser schmeckt, wenn es mit Käse überbacken wird.

Bilder nur von eigenen frisch gemachten Speisen.


Deadline: 31.12.


Möge das Battle beginnen!
 

tm98

Dreikäsehoch

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Dann mach ich mal den Anfang:
20170910_180159.jpg
Das ist meine selbstgemachte Kürbissuppe nach Paul Bocuse mit extra viel Käse drauf und drin.
PS: Das ist mal ein klasse Thema, danke Toastbrot!
 

tm98

Dreikäsehoch

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Ich hab mich da mal grob an dieses Rezept gehalten. Wobei die Version von Godlike auch nett klingt. :D
Die Suppe mache ich jedes jahr einmal, dann haben wir genug Kalorien aufgenommen um über den Winter zu kommen. :cool:
 

tm98

Dreikäsehoch

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Zwei Dumme ein Gedanke! :D
EDIT: Oh, Godlike hatte das ja nur bei dir geklaut, der Schuft!
 

MatrixX

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Das Titelbild sieht schwer nach Lasagne aus, meinem Leibgericht seit ich denken kann, na super jetzt hab ich wieder Kohldampf.. :confused:
 

Werner.w

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Keine Lasagne, aber die Enchilada Con Pollo nach dem Rezept hier aus dem Forum:
 

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Wie soll man sich dann bei der Abstimmung entscheiden!? :unknown:

... ich liebe seit Kindertagen überbackene Sachen ... ist auf fast Allem toll, und hier sieht man's gebündelt in einem Thread ... nenene, so geht das nicht ... für mich sind alle Teilnehmer schon jetzt Gewinner! :T


:beer:
 

Werner.w

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Und gleich noch einen hinterher:



Auflauf nach griechischer Art einer Moussaka, nur statt der Auberginen mit Zucchinischeiben, da unsere Ernte dieses Jahr trotz Trockenheit recht zufriedenstellend ausfiel ...

Hackfleisch griechisch gewürzt, Kartoffelscheiben, Zucchinischeiben und reichlich Schafskäse, natürlich den griechischen :T
 

MSX

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Wer bringt hier nun endlich dem letzten Gewinner zu Ehren ein überbackenes Toastbrot?

Ich würds ja selber tun, aber hab grad gar nix im Haus. Am 16.ten hol ich das nach. :-)
 

godlike

Warp drölf
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Shit, ein Battle bei dem ich ja teilnehmen müsste. Überbacken ist eines meiner Spezialgebiete :D

Der Kürbis da oben ... mist - gleich mal auf den Einkaufszettel setzen ;)
 

LadyRavenous

in Schwarz
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  • Thread Starter Thread Starter
  • #16
@godlike: DU LEBST! ;)

Und ja, wenn du nicht mitmachst, bin ich dir beleidigt :D Wenn ich jetzt schon Mitmod im Fressbereich bin...
 

Werner.w

NGBler

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Wenn sonst keiner mitspielt ... :uglyngb:

Grad eben verputzt - Wirsing-Nudelauflauf

Wirsing.jpg

Rezept :

Zutaten:
1 Kopf Wirsingkohl
500g Spiralnudeln
500ml Milch
150g Schmelzkäse
Salz, Pfeffer, Muskat

Zubereitung:
- Wirsing putzen, waschen, Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- ca. 3 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren und abschrecken. Gut abtropfen lassen.
- Nudeln bißfest garen
- Ofen auf 175° vorheizen (Umluft 155°)
- Eine Auflaufform fetten, Nudeln und Wirsing in mehreren Schichten einbringen. Wirsing mit Salz und Pfeffer würzen.
- Milch erhitzen und den Käse darin schmelzen lassen. Mit Salz, Pfeffer und Muskat herzhaft abschmecken.
- Auflauf mit der Soße übergießen und ca. 30 Minuten überbacken.

Guten Appetit!

Meine Erfahrung: die doppelte Menge Soße wäre besser, einfach selber testen. Ich hatte auch noch etwas Käse (Emmentaler) zum Darüberstreuen zurüchbehalten.
 
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Werner.w

NGBler

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So alleine macht das aber auch keinen Spaß...

Der Einfachheit halber das Rezept als Bild:
IMG-20181130-WA0002[1].jpg
Quelle:Essen&Trinken für jeden Tag von Tim Mälzer
 
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