nach dem durchschlagenden Erfolg meines Tortellinisalat-Threads, hier die nächste Grillbeilage:
Cavins Stockbrot (ohne Hefe!)
schön in Frischhaltefolie gepackt!
Dauer:
10min
Zutaten:
Zubereitung:
Vorteile: sehr einfach zu zu bereiten, keine Hefe, Teig muss nicht aufgehen
Nachteile: sehr lecker, eventuelle Kämpfe um den Teig einplanen, oder mehr Teig machen, Stöcke sollten vorhanden sein
Cavins Stockbrot (ohne Hefe!)
schön in Frischhaltefolie gepackt!
Dauer:
10min
Zutaten:
- 525g Mehl (ganz normales Weizenmehl)
- 1,5 Päckle Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 100g Butter (kann variiert werden durch Kräuterbutter/Knoblauchbutter...)
- 150ml Milch
- 2 Eier
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- alle Zutaten in der Rührmaschine verrühren, den Teigbatzen in Frischhaltefolie wickeln und kalt stellen
- an Stöcken die Rinde abschaben und mit Olivenöl einreiben, so geht der fertige Teig nacher besser runter
- beim Grillfest/am Lagerfeuer den gekühlten Teig um Stöcke wickeln oder daraus Fladen formen
- über offener Glut durchgaren
- genießen
Vorteile: sehr einfach zu zu bereiten, keine Hefe, Teig muss nicht aufgehen
Nachteile: sehr lecker, eventuelle Kämpfe um den Teig einplanen, oder mehr Teig machen, Stöcke sollten vorhanden sein
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